今天给各位分享河南家常蒸肉做法的河南河南知识 ,其中也会对河南家常蒸肉的家常家常做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的蒸肉做法蒸肉问题
,别忘了关注本站,河南河南现在开始吧!家常家常 本文目录 - 河南蒸肉酒席的蒸肉做法蒸肉做法
- 河南老式蒸肉龙的正宗做法
- 河南蒸肉家常做法
河南蒸肉酒席的做法食材:馒头1个
,五花肉200g,河南河南青菜100g土豆1个
,葱姜蒜适量,家常家常盐
,蒸肉做法蒸肉生抽,河南河南老抽
,家常家常鸡精适量 1、蒸肉做法蒸肉先将干馍放入盆里或者是河南河南锅里,倒入凉水或者是家常家常温水,但是蒸肉做法蒸肉不能倒热水 ,水的量只要将馍花淹住就可以了 2、准备蒸馍花的青菜还有土豆丁,土豆要切成小丁 3 、馍花泡到你摸着已经软了就好 ,然后将水挤出来,把馍花挤干水分 4
、接着倒入适量的面粉还有刚才准备的土豆丁和青菜搅拌在一起 ,记得要放盐哦 ! 5、搅拌好之后 ,将馍花放入锅里进行蒸煮,蒸20分钟左右就可以了 河南老式蒸肉龙的正宗做法蒸肉笼的做法材料自发粉500克,猪肉馅250克,西葫芦300克,葱姜末适量,料酒1汤勺
,生抽1汤勺,老抽1茶匙,白胡椒粉少许
,甜面酱3汤匙,蚝油2汤匙,香油1汤匙,盐适量做法1.自发粉倒入一个大一点的盆中,分次加入清水,揉成面团,揉到手光、盆光、面光。盖上屉布或者盖上锅盖饧发40分钟。 2.趁着饧面的时间
,我们来调馅
。猪肉馅倒入碗中,加入料酒 、生抽、老抽
、蚝油 、甜面酱 ,拌匀后再放入香油
、葱花和姜末,顺着一个方向搅打上劲 。 3.分次加入一点点的清水,顺着一个方向搅打粘糊即可,不要做的太稀,因为西葫芦里面还会有汁,做好水打馅后备用。 4.西葫芦擦成丝,撒少许盐静置5分钟杀一下汁。 5.待杀出汤后用手取适量西葫芦丝用双手攥紧挤掉多余的汤 ,放到肉馅中
。 6.把西葫芦和肉馅搅拌均匀备用。 7.发酵好后的面团分为2份
,取一份擀成长方形
,约长40cm,宽30cm左右
,锅小的话可以擀的小一些,以免放不下。把馅料放在面饼上均匀铺好
。 8.揪起面片的一边,折叠成4折后捏紧四周。 9.蒸锅倒入清水,铺好潮湿的屉布 ,摆上肉龙,大火加热,上气后15-20分钟即可。 河南蒸肉家常做法主料: 红烧肉一斤 辅料: 红薯粉条1把 生抽2勺 面粉500克 玉米面200克 十三香适量 豆瓣酱1勺 步骤
: 1·粉条用热水泡软,备用 2·红烧肉块切片 。 3·泡好的的粉条放一点油抓一下
,倒进肉里,放两勺生抽、一勺豆瓣酱、适量十三香拌匀
,倒入面粉抓匀,上锅蒸。 关于河南家常蒸肉做法和河南家常蒸肉的做法的介绍到此就结束了 ,不知道你从中找到你需要的信息了吗
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